Βυζαντίου γεύσεις Η κουζίνα της αυτοκρατορίας , Συγγραφέας: Andrew Dalby Μετάφραση: Δέσποινα Λαμπαδά
Για αιώνες ολόκληρους ο γαστριµαργικός πλούτος της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας ήταν ξακουστός σε Ανατολή και Δύση, πολύ λίγες πληροφορίες όµως φαίνεται να σώθηκαν ως τις µέρες µας. Στο βιβλίο αυτό ο καταξιωµένος ιστορικός και ειδήµων της ιστορίας της διατροφής Andrew Dalby µάς παρουσιάζει για πρώτη φορά...